 |
| Bubur ayam Cirebon |
Nah pagi ini saya lagi sarapan bubur ayam Cirebon, kadang kalo lagi rajin buat juga nasi goreng, selang seling aja, bubur ayam ini lumayan lengkap isinya, tapi agak beda dengan bubur ayam yang sering saya beli lainnya, biasanya ada taburan kacang kedelai goreng atau gak ada cakwenya, tapi untuk bubur ayam yang ini gak ada toping yang begitu.
 |
| Kuah dan sambal |
Bubur ayam Cirebon ini ada beberapa toping seperti bubur ayam pada umumnya, ada ayam suwir, bawang goreng, irisan daun bawang, kerupuk kuning dan juga keripik emping atau melinjo, dan yang pasti ada sambalnya, kuahnya berwarna kuning kecoklatan dan gurih, tapi maaf wadahnya menggunakan plastik 🙏.
* Resep oseng ikan cakalang fufu.
* Sambal kentang Pete & oseng pare.
* Seruit, sambal khas Lampung.
Untuk kuah dan sambal di bungkus terpisah karena saya makan di rumah, sambalnya ciri khas cabe rawit merah yang pedes atau orang bilang cabe setan, karena pedesnya.
Untuk satu porsi bubur ayam Cirebon harganya hanya Rp 12 ribu rupiah aja, itu udah full dengan isian, tapi saya gak pernah habis, soalnya porsinya kebanyakan kalau buat perut saya, makanya tiap beli bubur ayam ini si bapak nya udah tau kalau pesanan saya porsinya agak di kurangin, dari pada mubazir .
Untuk rasanya cukup gurih dan saya suka dengan kuahnya yang warna kuning kecoklatan karena terasa kaldu ayamnya, sebelum kuah dan sambal di tuang di mangkuk, biasanya saya paling demen makan bagian atas bubur karena ada terasa tambahan lada bubuknya, agak pedes-pedes nendang.
Saya paling demen makan bubur ayam dengan taburan daun bawang yang banyaak, karena ada rasa khas daun bawang yang krenyes-krenyes.
Untuk sarapan seporsi bubur ayam Cirebon ini sangat mengenyangkan dan harga juga enggak mahal, praktis kalau kalian gak sempet buat sarapan di rumah.
Gimana nih dengan kalian, sarapan apa pagi ini, jangan pernah skip sarapan yaa, biar akitivitas nya tetep lancar.
Salam.
53 Komentar
lama tk mkn bubur ayam...biasanya kalo tk brp sihat dpt bubur ayam nyaman tekak
BalasHapusIya, saat sakit seperti flu dan batuk memang enaknya makan bubur ayam
HapusBubur ayam Cirebon, apa mbak Heni abis dari Cirebon? 🤔😁
BalasHapusTernyata di Lampung ada bubur ayam Cirebon juga ya mbak. Disini juga ada dan memang enaknya kuah dan sambal dipisah
Iya mas Agus...ada juga doonk...demen bubur ayam modelan begini, simpel tapi wueanaak
HapusKirain komentar Pertamax biar dapat hadiah piring cantik.😁
HapusEh ternyata kedua.🥲
Soale Pertamax lebih mahal mas 😁...
Hapuskalau makan bubur ni memang cepat kenyang. tapi selepas 3 jam sudah lapar semula🤣
BalasHapusIya siih bener juga😁
Hapushahaha mac dah familiar sahaja?🤭
Hapusbubur ini kalau ganti ayam dengan daging, sedap tak?
BalasHapusNamanya bukan bubur ayam lagi donk 😁
Hapusbubur yamging🤣🤣🤣🤣
HapusBubur ayam daging😆
Hapuswah..sedapnya makan bubur for bfast..
BalasHapusIya MA..praktis aja beli bubur
HapusHidangan yang mengenyangkan ni, bubur ayam untuk sarapan.
BalasHapusPagi tadi, saya sarapan nasi goreng bersama telur goreng mata kerbau. :)
Wah...lebih kenyang lagi kalau nasi goreng,kalau bubur cepat kenyang tapi cepat lapar juga😁
Hapussaya jadi pengen makan bubur subang waktu di sumedang,hehe
BalasHapusentah kenapa kok saya cocok makan bubur subang tapi di sumedang
Bubur Subang keq mana mas...baru denger juga soalnya
HapusBikin ngiler .... Kayaknya beda dengan bubur ayam Mas Jawa di daerah kami. Selamat menikmati ya, ananda.
BalasHapusIya bunda..sama"...makasih sudah mampir bund🙏
Hapuskalo dirumah gw malah ga pernah sarapan mbak, paling cuma minum air seteguk udah 🤣, males banget makan karna ga ada aktifitas di dirumah 🤣.. gw pertama kali sarapan bubur ayam pas kerja di jkt dua taun yang lalu, itu pertama kali juga makan bubur ayam, rasanya cukup enak, karna ada taburan ayam swirnya dan kuah kaldunya :D
BalasHapusSaya udh kebiasaan sarapan si mas..walau di rumah juga tetep sarapan walaupun hanya cemilan,...gimana bubur ayamnya.lumayan enak kan:D
HapusSiempre es bueno desayunar . Nunca he probado e se plato pero me pareció rico. Te mando un beso.
BalasHapusIya ini bubur ayam namanya,rasanya lezat ...
HapusSaya penyuka bubur ayam. Hampir tiap pagi sarapan bubur ayam, usai jalan kaki pagi.
BalasHapusDi Sukabumi banyak banget tukang bubur ayam. Selain bubur ayam khas Sukabumi, belakangan mulai banyak bubur ayam Cianjur.
Nah, tentang bubur ayam Cirebon, di Sukabumi belum ada. Dulu waktu masih tinggal di Bekasi saya sering nikmati bubur ayam Cirebon di terminal Bekasi, saat pulang kerja.
Salam,
Sama pak saya juga penggemar bubur ayam, enggak tau kenapa, mungkin karena rasanya gurih dan pedas, di tambah topingnya itu yg bikin nagih.
Hapuswah, kebetulan udh 3 hari ini mbak, aku sarapannya pake bubur ini. Si abangnya jg kebetulan lwt dpn rumah trs. Gara2nya sih anak saya yg kcl suka makan bubur ini, jadi saya ikut2an, hehe... :D
BalasHapusIkutan makan bubur gara"anaknya beli terus ya mas,..pinteran tukang buburnya hehehe...
Hapuswah...makan bubur sedap juga tu
BalasHapusSedap bang, pas buat sarapan
HapusSuka banget bubur ayam cirebon ini...dulu pas msh tinggal d depok sukaaa beli juga haha.mantap,langsung laper lagiii..pdhl dah sarapan nih
BalasHapusIya mbak memang makan bubur ayam tu suka bikin nagih hehe...
HapusKalau aku lebih suka bubur ayam yang buburnya sedikit kasar. Bukan yang halus. Menurutku, yang sedikit kasar lebih berasa teksturnya. Terkadang merasa aneh ketika makan bubur yang halus.
BalasHapusKalau topping biasanya minta ditambahi kacangnya. Jadi lebih berasa kriuknya kacang. Bubur ayam itu murah, yang mahal kalau tambah-tambah yang lainnya. Kadang nambah sate juga..wkwkwk
Kalau makan bubur halus pan gampang langsung nelen mas wkwkk ...iya sih biasanya di kasih taburan kacang,tapi bubur ayam Cirebon gak ada taburan kacang nya, kalau nambah sate dll jatohnya jadi mahal ya hehehe.
HapusSuka makan bubur time cuaca sejuk atau time sakit tekak 😃
BalasHapusBener kalau cuaca lagi dingin cocok banget makan ini👍
HapusMakan bubur tuh enak, tapi cepet lemesnya lagi. Aku paling suka satenya sih kalo makan bubur tuh. Apalagi kalo sate jeroan macem usus dan ampela. Aduuuuh itu mah nagih banget hahaha
BalasHapusIya juga sih... kenyang nya hanya sesaat,tiga jam kemudian udah laper lagi hehehe....ati" asem urat mas kebanyakan makan jeroan:D
HapusAh kok sama, kadang merasa juga porsi bubur itu agak kebanyakan di bubur untuk ukuran perutku. Tapi burayam Cirebon the best lah...Anyway, mba tim bubur diaduk atau bubur tidak diaduk?
BalasHapusIya mbk....soalnya awal" beli selalu gak abis, lama"minta sama penjualnya buat ngurangin porsinya😁,saya tim aduk mbk,soalnya pake sambel hihi
HapusKalau masak dirumah paling mudah untuk anak2 ialah masak bubur nasi ayam :D
BalasHapusmemang makan bertambah-tambah dan tak membazir.
Iya si...udah rasanya lezat, cara buatpun mudah,anak"suka hehe
HapusAku mungkin Krn terbiasa dimasakin mama chinese porridge, yg mana memang ga pakai kuah Krn rasa buburnya sendiri udah kaldu banget, jadi ga terlalu sering makan bubur ayam begini mba. Pernah makan sesekali, tapi fav ku ttp Chinese porridge. Suwiran ayam, cakwe, kacang kedelai , sambal, tetap pakai, cuma memang ga pakai kuah. 😄
BalasHapusTapi ada satu bubur yg aku ga bisa banget makannya. Krn diksh telor mentah di dasar 🤣🤣. Aku lupa tuh bubur dr mana.
Pas tahu ada telor mentahnya, fix aku ga jadi makan 😂. Suami akhirnya yg habisin.
Biasanya almarhumah ibu saya suka masak bubur ayam tampa kuah juga,kental dan terasa kaldunya karena memang masaknya pake ayam itu sendiri dan kaldunya, apalgi kalau ada taburan daun bawang yg banyak saya sukaaa...iya bubur ayam Cirebon kayaknya ga ada cakwe dan kacangnya, biasanya bubur ayam yg orang cina jualan di kasih toping ini...kalau yg pake telor 1/2 mateng saya belom pernah cobain, gak ketelen juga kayaknya 😆
HapusMeriah sekali bubur ayam cirebon.
BalasHapusTeringin pula untuk mencicipinya.
Mirip kah kak dengan bubur ayam di sana?
HapusBahannya lebih kurang sama, cuma di tempat kami tidak ada keropok atau emping melinjo di atasnya.
HapusOh begitu ya kak...memang ada beberapa makanan yg mirip-mirip ya😀
Hapussedap ni. mama suka makan bubur dan ada sup begini
BalasHapusIya enak buat sarapan mamapp, apalagi musim hujan begini.
HapusKalau di Cirebon, Kota kelahiran saya, dikenalnya bubur sop ayam, jadi emang karakter buburnya ini berkuah, ya entahlah itu yang saya kenal sejak lahir, bubur sop ayam, jadi buburnya berkuah lebih banyak dari bubur biasanya saya temui di tempat lain setelah saya bisa rantau ke daerah² lain.
BalasHapusWah beda ya mas...sini namanya sih bubur ayam Cirebon,tapi kental gitu,cuman di kasih kuah, enggak tau juga asli Cirebon beneran apa nggk, soalnya beda dengan yang mas ceritain.
Hapus