Gurih & Seger, Soto Pak Muh Pasar Beringharjo Yogyakarta

Mreneyoo.com. Rasanya kangen pingin makanan yang berkuah dan seger, mumpung masih di Jogja, kayaknya makan soto pak Muh cocok banget, setelah googling sana-sini ketemu soto yang cukup terkenal di pasar Beringharjo, kebetulan emang kami lagi ada di sini sekalian cari oleh-oleh.

Tempatnya ada di bagian belakang dan mojok, komplek pasar tradisional Beringharjo, kalau kalian ke pasar ini, jalan lurus terus kedalam dan sampai belakang mentok lalu nyebrang dikit jalan yang ber-paving block, masuk ke sebelah kiri di ujung, disitu lah warung sotonya.

Tempatnya gak gede, barangkali hanya cukup menampung sekitar 25 orang saja, itu juga duduknya mepet-mepet dengan bangku panjang dan meja.

Tapi soal rasa jangan di tanya, walau tampilan soto terlihat biasa aja, tapi rasanya segar, gurih dan nikmat 🤤, disini soto yang terkenal dan banyak di request soto daging sapinya.

Soto pak Muh ini cocok buat sarapan atau makan siang, kayaknya tutup sampai jam 4 sore. Saya lihat pada plangnya soto ini udah cukup lama ada, sejak tahun 1976, pantesan banyak yang udah nge-review, saya jadi ikut-ikutan juga.. hihi.

Pas datang ke sana jam 10 pagi, tempatnya udah ramai yang sarapan, jadi rombongan kami nunggu dulu buat ngantri tempat duduk, maklum ya tempatnya emang gak gede.

Akhirnya setelah nunggu sekitar dua puluh menitan, dapet deh tempat duduknya. Kami pesan delapan mangkuk soto daging sapinya, di sini juga ada menu lain, kayak bakso, nasi gudeg, pecel, gado-gado dan ayam bakar, tapi yang laris manis dan terkenal itu sotonya, minumnya pesen es jeruk dan jeruk anget.

Tampilan sotonya berkuah bening sedikit kekuningan, rasa kuahnya seger dan gurih, tapi enggak bikin mblenger, soalnya kuahnya gak berlemak, isinya sama seperti soto kebanyakan, ada irisan kol, toge, soun dan taburan daun sledri dan bawang goreng, tapi potongan dagingnya cukup banyaak, gak pelit.

Untuk soto pak Muh ini di dalam mangkuknya udah ada nasinya ya lur, jadi bukan irisan kupat atau lontong, semangkuk soto daging sapi ini ukurannya pas, gak lebih gak kurang, saya aja habis koq, tapi kalau mau nasinya di pisah boleh juga. Sebelum saya tambah perasaan jeruk dan sambelnya, rasa kuah sotonya aja udah nikmat dan gurih, pake perasaan jeruk dan sambel makin nampol.

Semangkuk soto daging sapi harganya sekitar Rp 17 ribu sampai 21 ribuan, mohon koreksi kalau salah dan lokasinya ada di belakang pasar Beringharjo Yogyakarta, pokoknya di belakang dan nyebrang dikit, belok kiri ujung mentok, menikmati semangkuk soto daging sapi pak Muh, di jamin puas 👍.

Salam